História

As Nossas Origens

A Traditional tem origem através de uma herança passada entre gerações. Desde muito cedo, quem hoje lidera a Traditional cresceu a observar o trabalho meticuloso do pai — um verdadeiro mestre na arte de fazer pão. Entre noites passadas junto ao forno de lenha e o som ritmado da mó de pedra a moer o trigo, nasceu uma paixão: passar os sabores de sempre, respeitando todos os processos e os tempos.

Inspirada por esta vivência e movida pela vontade de levar o pão tradicional a mais pessoas, a Traditional uniu o conhecimento artesanal à inovação tecnológica, apostando na ultracongelação de última geração como forma de preservar o melhor da panificação portuguesa — com um sabor genuíno, o toque da crosta crocante e o aroma inconfundível do pão quente acabado de sair do forno, num verdadeiro despertar sensorial que nos transporta às origens — mesmo antes de provar.

A qualidade, a diversidade da nossa oferta e a consistência dos processos fazem da Traditional uma marca de confiança, procurada tanto por grandes operadores do setor como por clientes que valorizam o verdadeiro sabor do pão artesanal. Mantemos o foco em responder às necessidades do mercado, acompanhar as tendências de consumo e marcar presença no dia a dia do consumidor final.

A distribuição em Portugal Continental é assegurada, maioritariamente, por frota própria, o que nos permite garantir uma resposta rápida e eficiente, com entregas fiáveis de norte a sul do país.

Os nossos produtos estão atualmente presentes em: Grandes superfícies comerciais, Canal Horeca, Aeroportos, Hospitais, Eventos e Festivais, Regiões autónomas, vários países da Europa.

Mais tarde, tivemos necessidade de aumentar a nossa capacidade de resposta para que fosse possível cada vez mais haver um maior número de estabelecimentos com os nossos produtos e levar os nossos sabores mais longe e começámos a desenvolver produtos ultracongelados o que permite que mais consumidores tenham acesso ao mesmo e até além-fronteiras.

Atualmente, e a qualidade, diversidade dos nossos produtos fazem com que sejamos procurados no mercado bem como uma das nossas preocupações é atender às necessidades do mercado, dos nossos clientes E que o consumidor final procure os nossos produtos diariamente.

A nossa distribuição no território continental é maioritariamente através da frota própria, o que faz com que o tempo de resposta desde a encomenda à entrega da mesma seja bastante reduzida marcando presença de lês a lês no território Nacional.

O nosso funcionamento no mercado, faz com que os nossos produtos estejam presentes nas cadeias de grande distribuição, no Canal Horeca, aeroportos, hospitais, eventos, festivais, entre outros em Portugal Continental, Arquipélagos e em vários países da Europa.